Un Goûter moléculaire - deux articles dans la Nouvelle République

Deux articles parus dans la Nouvelle République les 10 et 15 octobre 2012.

Atelier réalisé le 5 novembre 2012 à l’espace jeune du centre culturel de l’Aubrière.

 Elaboration d’un « gouter moléculaire » qui permet de comprendre la cuisine grâce à la chimie et surtout  de jouer avec la chimie pour cuisiner.

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