16 octobre 2014
Samedi 25 octobre et jeudi 30 octobre - Ateliers "Délices et gourmandises à la Renaissance"
tout public
lieu:
horaires:
de 15h00 à 16h30
Tarifs :
5,50 € pour les enfants - 8,50 € pour les adultes
Sur réservation par téléphone au 02 47 45 68 60
concept:
Un atelier de cuisine au Château d’Azay-le-Rideau. Demeure bâtie sous le règne de François premier, au cœur de la Renaissance. Un lieu idéal pour découvrir l’engouement pour les mets sucrés qui à cette époque a entraîné la naissance des desserts.
Nous partirons d’une ou deux recettes de la Renaissance, que nous cuisinerons puis dégusterons tous ensemble.
Ce sera l’occasion d’aborder les métamorphoses de la gastronomie française, ainsi nous connecterons « l’histoire de notre assiette » avec la « Grande Histoire » (influence italienne, découverte de l’Amérique, engouement pour le sucre…)
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