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14 février 2016
Une pincée de chimie en cuisine sensorielle - un article dans la Nouvelle République
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Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle Un article paru dans la Nouvelle République le 01 février 2015. Atelier réalisé le 31 janvier 2015 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. Atelier de cuisine pour découvrir de nouveaux outils, utiliser...
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