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cuisine
14 février 2016

Une pincée de chimie en cuisine sensorielle - un article dans la Nouvelle République

Une pincée de chimie en cuisine sensorielle - un article dans la Nouvelle République
Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle Un article paru dans la Nouvelle République le 01 février 2015. Atelier réalisé le 31 janvier 2015 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. Atelier de cuisine pour découvrir de nouveaux outils, utiliser...
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Tags: cuisine sensorielle,  dégustation,  article de presse,  cuisine,  gastronomie,  joué-lés-tours,  maison de l'environnement,  chimie

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30 octobre 2014

Délices et gourmandises - un article dans la Nouvelle République

Délices et gourmandises - un article dans la Nouvelle République
Un article paru dans la Nouvelle République le 22 octobre 2014 Atelier réalisé les 18, 23,25 & 30 octobre 2014 au Château d'Azay-le-Rideau. Un atelier de cuisine au Château d’Azay-le-Rideau. Un lieu idéal pour découvrir l’engouement pour les mets sucrés...
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Tags: cuisine sensorielle,  histoire,  patrimoine,  dégustation,  atelier,  cuisine,  gastronomie,  confitures de nostradamus,  château d'Azay-le-Rideau

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16 octobre 2014

Samedi 25 octobre et jeudi 30 octobre - Ateliers "Délices et gourmandises à la Renaissance"

Samedi 25 octobre et jeudi 30 octobre - Ateliers "Délices et gourmandises à la Renaissance"
tout public lieu: Château d'Azay-le-Rideau horaires: de 15h00 à 16h30 Tarifs : 5,50 € pour les enfants - 8,50 € pour les adultes Sur réservation par téléphone au 02 47 45 68 60 concept: Un atelier de cuisine au Château d’Azay-le-Rideau. Demeure bâtie...
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Tags: histoire,  dégustation,  atelier,  cuisine,  gastronomie,  renaissance,  château d'Azay-le-Rideau

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14 octobre 2014

les Confitures de Nostradamus - un article dans la Nouvelle République

les Confitures de Nostradamus - un article dans la Nouvelle République
Un article paru dans la Nouvelle République le 24 septembre 2014. Atelier réalisé le 20 septembre 2014 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. Dans le cadre de l’exposition sur les fouilles archéologiques de l’ancienne église et de l’ancien...
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Tags: cuisine sensorielle,  histoire,  dégustation,  cuisine,  gastronomie,  joué-lés-tours,  renaissance,  maison de l'environnement,  parcours,  parcours gastronomique,  confitures de nostradamus

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17 septembre 2014

Samedi 20 septembre - Les Confitures de Nostradamus ... parcours gastronomique

Samedi 20 septembre - Les Confitures de Nostradamus ... parcours gastronomique
tout Public lieu: Maison de l'environnement de Joué-Lès-Tours horaires: animation en continue de 14h à 17h gratuit concept: Dans le cadre de l’exposition sur les fouilles archéologiques de l’ancienne église et de l’ancien cimetière de Joué-Lès-Tours,...
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Tags: pincée de sens,  histoire,  patrimoine,  dégustation,  cuisine,  gastronomie,  joué-lés-tours,  maison de l'environnement,  confitures de nostradamus

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18 juillet 2014

Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - un article dans la Nouvelle République

Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - un article dans la Nouvelle République
Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - Sur le thème de l'oeuf Un article paru dans la Nouvelle République le 21 juin 2014. Atelier réalisé le 14 juin 2014 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. Atelier de cuisine pour découvrir de...
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Tags: sensoriel,  dégustation,  cuisine,  gastronomie,  joué-lés-tours,  maison de l'environnement,  chimie,  moléculaire,  œuf

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15 juillet 2014

Les photos des Brunchs 2014 au Domaine de Candé

Les photos des Brunchs 2014 au Domaine de Candé
Un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Ces ateliers ont été réalisés au Domaine de Candé à Monts. pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:
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Tags: pincée de sens,  sensoriel,  histoire,  patrimoine,  dégustation,  plantes,  région centre,  terroir,  cuisine,  Touraine,  domaine de candé,  jardin,  tourisme,  brunch

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12 juin 2014

Samedi 14 Juin - Atelier Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - Sur le thème de l'oeuf

Samedi 14 Juin - Atelier Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - Sur le thème de l'oeuf
tout Public lieu: Maison de l'environnement de Joué-Lès-Tours horaires: 10h à 14h Prix & réservation: Adultes et enfants > 12 ans: 5€Enfants 6 à 12 ans : 2 € réservation obligatoire au: 02 47 73 80 43 concept: Un atelier de cuisine pour découvrir de nouveaux...
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Tags: cuisine sensorielle,  dégustation,  cuisine,  gastronomie,  joué-lés-tours,  maison de l'environnement,  chimie

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20 mai 2014

Les photos de Atmosphères sonores avec Guappecarto

Les photos de Atmosphères sonores avec Guappecarto
Pour l'inauguration de la Guinguette, le groupe Guappecarto est venu jouer lors des "atmosphères sonores". Nous avons proposé durant le concert une performance culinaire, entre jeux et gastronomie, nous avons réalisé de petites bouchées inspirées de leurs...
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Tags: pincée de sens,  photos,  cuisine,  tours,  performance culinaire,  guiguette,  italie,  Musique

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19 mai 2014

samedi 31 Mai & dimanche 1 Juin, animations à Vitiloire

samedi 31 Mai & dimanche 1 Juin, animations à Vitiloire
tous Publics (ateliers pour les adultes et pour les enfants) lieu: Boulevard Heurteloup Prix: Animation gratuite concept: Lors de Vitiloire CQFD Gustation propose des animations de dégustation autour des produits régionaux et du vin.
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Tags: dégustation,  terroir,  vin,  cuisine,  enfants,  vitiloire

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  • la rencontre de spécialistes de l’alimentation qui ont décidé d’unir leurs compétences pour apporter une approche pluridisciplinaire de l’alimentation, à tous publics, des enfants aux professionnels Pour nous contacter: pinceedesens@gmail.com 0770448876
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