nouvelle republique - les actions de Pincée de Sens

10 février 2016

Des Galettes des Rois… à en perdre la tête (Découvrez la galette comme une reine!) - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 4 Janvier 2015 Atelier réalisé les 3 &4 janvier 2015 au Château Royal de Blois. Un atelier autour de la fête des rois où il faut retrouver par la dégustation et à l’aide d’indices l’origine des galettes dégustées....

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Tags: sensoriel, histoire, dégustation, blois, article de presse, nouvelle république, animation, gastronomie, château royal de blois, galette des rois, épiphanie

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17 juillet 2014

Atelier Brunch de Candé 2014 - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 29 juin 2014. Animations réalisées de juin à septembre au domaine de Candé, un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes Pour lire l'article,...

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Tags: cuisine sensorielle, sensoriel, patrimoine, dégustation, terroir, nouvelle république, mont, gastronomie, Touraine, domaine de candé, tourisme, brunch

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3 février 2014

Des Galettes des Rois… à en perdre la tête - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 08 janvier 2014. Atelier réalisé les 4 & 5 janvier 2014 au Château Royal de Blois. Un atelier autour de la fête des rois où il faut retrouver par la dégustation et à l’aide d’indices l’origine des galettes...

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Tags: sensoriel, histoire, dégustation, blois, article de presse, nouvelle république, animation, gastronomie, château royal de blois, galette des rois, épiphanie

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26 novembre 2013

Cuisine Acoustique - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 17 novembre 2013. Atelier réalisé le 16 novembre 2013 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. En écho à l'exposition sur les chauves-souris installée à la maison de l'environnement nous avons proposé...

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Tags: sensoriel, article de presse, nouvelle république, cuisine, gastronomie, joué-lés-tours, maison de l'environnement, chauves-souris

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8 août 2013

Atelier Brunch de Candé 2013 - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 07 août 2013. Animation réalisée au domaine de Candé, un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Pour lire l'article, cliquez sur la...

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Tags: cuisine sensorielle, sensoriel, patrimoine, dégustation, terroir, nouvelle république, mont, gastronomie, Touraine, domaine de candé, tourisme, brunch

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23 juillet 2013

Atelier "à table" 2013 - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 17 juillet 2013. Animations réalisées tous les vendredis de Juillet & Août 2013 au Pavillon Anne de Bretagne à Blois Un atelier de dégustation où nous suivons le fil du fleuve en découvrant différentes spécialités...

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Tags: sensoriel, histoire, patrimoine, dégustation, local, blois, pavillon Anne de Bretagne, nouvelle république, Loire

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20 avril 2013

"Un Dimanche vachement bien!!!" - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 11 avril 2013. Atelier réalisé le 14 avril 2013 dans les locaux de "La Belle Rouge" Lors de l'événement "Un dimanche vachement bien!!!" nous avons proposé une petite restauration bio et originale dans un...

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Tags: dégustation, nouvelle république, joué-lés-tours, restauration, bio, champêtre, lait

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30 janvier 2013

Cuisine sensorielle… une pincée de chimie en cuisine - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 30 janvier 2013. Atelier réalisé le 26 janvier 2013 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. Atelier de cuisine pour découvrir de nouveaux outils, utiliser des produits de saison et comprendre la...

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Tags: sensoriel, article de presse, nouvelle république, cuisine, gastronomie, joué-lés-tours, maison de l'environnement, chimie

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10 janvier 2013

Des Galettes des Rois… à en perdre la tête - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 06 janvier 2013. Atelier réalisé les 5 et 6 janvier 2013 au Château Royal de Blois. Un atelier autour de la fête des rois où il faut retrouver par la dégustation et à l’aide d’indices l’origine des galettes...

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13 novembre 2012

Un Goûter moléculaire - deux articles dans la Nouvelle République

Deux articles parus dans la Nouvelle République les 10 et 15 octobre 2012. Atelier réalisé le 5 novembre 2012 à l’espace jeune du centre culturel de l’Aubrière. Elaboration d’un « gouter moléculaire » qui permet de comprendre la cuisine grâce à la chimie...

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Tags: cuisine sensorielle, sensoriel, dégustation, article de presse, nouvelle république, gastronomie, chimie, moléculaire, pomme