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les actions de Pincée de Sens
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1 août 2012

A la table de la renaissance - deux articles dans la Nouvelle République

A la table de la renaissance - deux articles dans la Nouvelle République
Deux articles parus dans la Nouvelle République les 18 juillet 2012 et 11 octobre 2012 Ateliers réalisés en juillet & août 2012 au pavillon Anne de Bretagne et en février 2013 Une découverte du patrimoine culinaire de la Renaissance de manière ludique...
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18 mars 2012

Le 31 Mars & le 1 Avril: Atelier initiation à la dégustation en cave de Bourgueil

Le 31 Mars & le 1 Avril: Atelier initiation à la dégustation en cave de Bourgueil
tout Public lieu: Domaine de la Cabernelle, 3 rue du Machet 37140 Benais (Appellation Bourgueil et St. Nicolas de Bourgueil) horaires: Samedi 31 Mars de 11h-18h Dimanche 1 Avril de 11h-18h Les ateliers durent 20 minutes prix: Gratuit Concept: Une animation...
6 avril 2011

Un repas à travers notre patrimoine

Un repas à travers notre patrimoine
Animation réalisée à Orléans le 5 avril 2011, pour un colloque sur le patrimoine culinaire. Article paru dans le République du Centre le Mercredis 6 avril 2011 en page 3 Un repas pour expérimenter et jouer avec notre patrimoine culinaire Ce repas est...
16 mai 2014

Samedi 17 Mai - Atmosphères sonores!

Samedi 17 Mai - Atmosphères sonores!
tout Public lieu: Guinguette de Tours sur Loire horaires: à 21h30 gratuit concept: Pour l'inauguration de la Guinguette, le groupe Guappecarto viendra jouer lors des "atmosphères sonores". Nous proposerons durant le concert une performance culinaire,...
20 octobre 2011

Animation pour le marché de Candé du 30 octobre 2011

Animation pour le marché de Candé du 30 octobre 2011
Gastronomie Automnale tout Public lieu: Château de Candé, Mont horaires: Dimanche 30 octobre de 10h à 18h (ateliers de 45 minutes toutes les heures) prix: Gratuit concept: Découvrir notre patrimoine culinaire automnal par la réalisation d’une recette...
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9 avril 2014

Dimanche 27 avril - Dégustations printanières

Dimanche 27 avril - Dégustations printanières
tout Public lieu: Place des Loisirs, 85300 Le perrier (Vendée) horaires: de 10h à 18h durée: 20 minutes (atelier sous la forme d’un parcours, en continu, pas d’inscription) gratuit concept: Lors de la 11éme édition de Plante & Nature organisée par la...
16 juin 2014

Les 25 & 26 juin - Performances culinaires à Nantes

Les 25 & 26 juin - Performances culinaires à Nantes
Pour voir le programme cliquez sur l'image ci-dessus tout Public lieu: POL’n gratuit Mercredi 25 juin> Dès 18h30 Sous le manteau (Performance Gustative) «Attention vous allez peut être vous faire intercepter... pour déguster une bouchée étrange.» Jeudi...
13 septembre 2013

jeudi 19 septembre - un parcours tactile ANNULE

jeudi 19 septembre - un parcours tactile ANNULE
Nous sommes désolés de vous indiquer que l'animation sera annulée. public: enfants lieu: Guinguette de Tours sur Loire horaires: jeudi 19 septembre ANNULE Prix: Animation gratuite concept: Lors de l'événement Môme tout Môme nous proposons un parcours...
19 avril 2013

Samedi 20 & Dimanche 21 Avril - Jeu d’eau... H20 dans tous ses états

Samedi 20 & Dimanche 21 Avril - Jeu d’eau... H20 dans tous ses états
tous Publics lieu: Dans la Maison de l'environnement de Joué-Lès-Tours horaires: Samedi 20 avril 14h-19h Dimanche 21 avril 14h-19h Prix: Animation gratuite concept: Lors de ce Week-end Vert, nous vous proposons u n parcours sous la forme d’un jeu où l'on...
30 août 2011

Une Histoire de goût - Visite gastronomique deux articles dans la Nouvelle République

Une Histoire de goût - Visite gastronomique deux articles dans la Nouvelle République
Deux articles parus dans la Nouvelle République les 25 et 29 Août 2011 Animation réalisée tous les vendredis du mois d’Août, pour Blois ville d’Art et d’Histoire L’atelier est une découverte de notre patrimoine culinaire de manière ludique, un jeu sensoriel...
1 mars 2013

Mercredi 13 Mars - Repas commenté en Vallée du Loir

Mercredi 13 Mars - Repas commenté en Vallée du Loir
public: Adultes lieu: Restaurant chez Miton , Vallée du Loir horaires: 19h30 prix: 29€ Réservations obligatoires auprès du restaurant « Chez Miton » au 02 43 44 62 62 concept: Dans le cadre de l'événement "Le terroir dans tous ses états" organisé par...
13 mai 2011

Les Tartines sensorielles

Les Tartines sensorielles
Articles parus dans La Nouvelle République et le journal Parallèle. Dégustation de tartines sensorielles. Le choix des tartines se fait à partir d’une carte sensorielle, qui permet de choisir sa tartine en fonction de sa couleur, son odeur, son goût,...
15 juillet 2014

Les photos des Brunchs 2014 au Domaine de Candé

Les photos des Brunchs 2014 au Domaine de Candé
Un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Ces ateliers ont été réalisés au Domaine de Candé à Monts. pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:
2 octobre 2013

Les photos des Brunchs 2013 au Domaine de Candé

Les photos des Brunchs 2013 au Domaine de Candé
Un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Ces ateliers ont été réalisés au Domaine de Candé à Monts. pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:
18 juin 2009

Offre de restauration dans un espace contemporain

Article du journal Ouest-France sur l’œuvre d’art-bar l'absence. Édition du jeudi 18 juin 2009 L'Absence , une œuvre d'art et aussi un bar Cette création d'Estuaire est située devant l'école d'architecture de Nantes. Soixante-cinq personnes peuvent prendre...
8 août 2013

Atelier Brunch de Candé 2013 - un article dans la Nouvelle République

Atelier Brunch de Candé 2013 - un article dans la Nouvelle République
Un article paru dans la Nouvelle République le 07 août 2013. Animation réalisée au domaine de Candé, un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Pour lire l'article, cliquez sur la...
12 juin 2013

Les photos de la performance au domaine de Candé

Les photos de la performance au domaine de Candé
Lors du marché gourmand au domaine de Candé nous avons réalisé une performance "techno-culinaire": une création de bouchées personnalisées en direct dans un univers technologique du début XXème siècle. pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-desso...
2 décembre 2012

Les photos de l'Animation "L’acidité en région centre" du 27 novembre 2012

Les photos de l'Animation "L’acidité en région centre" du 27 novembre 2012
Une animation mobile permettant de proposer à chaque voyageur, en fonction de son humeur, une bouchée acidulée personnalisée. pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:
22 septembre 2011

les photos de l'atelier du 18 septembre "Patrimoine Culinaire...du terroir dans les papilles"

les photos de l'atelier du 18 septembre "Patrimoine Culinaire...du terroir dans les papilles"
Lors des journées du patrimoine sur le marché de Candé du 18 septembre pour le conseil général, nous avons fait découvrir notre patrimoine culinaire par la réalisation de recettes. pour en voir plus, cliquez sur la photo ci-dessous:
9 juillet 2014

Jeudi 10 juillet - Yam's sensoriel à la Guinguette de Tours

Jeudi 10 juillet - Yam's sensoriel à la Guinguette de Tours
public: enfants lieu: Guinguette de Tours sur Loire horaires: 16h30 à 18h30 Attention changement d'heure! Prix: Animation gratuite concept: Nous proposons d'aiguiser nos sens par un jeu ludique inspiré du yam’s.
16 juillet 2014

Les photos du "Paysage Culinaire" à Nantes

Les photos du "Paysage Culinaire" à Nantes
Performance réalisé au Pol'N à Nantes lors des soirées partagées de Cédric Cherdel & Laurent Cebe Un paysage à dévorer, oeuvre éphémère pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:
13 novembre 2013

Les photos du parcours culinaire

Les photos du parcours culinaire
Un atelier de cuisine sous la forme d'un parcours. Cet atelier a été réalisé lors de Ferme expo 2013 pour la chambre de métiers et de l'artisanat d'Indre-et-Loire pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:
9 janvier 2013

Samedi 26 janvier - Atelier Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle

Samedi 26 janvier - Atelier Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle
tout Public lieu: Maison de l'environnement de Joué-Lès-Tours horaires: 10h à 13h Prix & réservation: 0247738043 concept: Atelier de cuisine pour découvrir de nouveaux outils, utiliser des produits de saison et comprendre la cuisine par la chimie et appliquer...
16 novembre 2012

Lundi 26 novembre, Parcours des saveurs en Région Centre en Gare d'Orléans

Lundi 26 novembre, Parcours des saveurs en Région Centre en Gare d'Orléans
tout Public lieu: Gare d'Orléans horaires: 15h à 19h en continus gratuit, concept: Animation mobile, sous la forme d'une performance culinaire, permettant de proposer à chaque voyageur, en fonction de son humeur, une bouchée acidulée personnalisée.
24 septembre 2012

Dimanche 14 octobre, atelier cuisine lors de la Fête de la courge, de la pomme et de la châtaigne

Dimanche 14 octobre, atelier cuisine lors de la Fête de la courge, de la pomme et de la châtaigne
tout Public lieu: Parc de la Gloriette, Tours horaires: de 11h à 18h Les ateliers durent 20 minutes (atelier sous la forme d’un parcours, en continus, pas d’inscription) gratuit concept: Un atelier de cuisine créative autour des courges, pommes et châtaignes,...
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les actions de Pincée de Sens
  • la rencontre de spécialistes de l’alimentation qui ont décidé d’unir leurs compétences pour apporter une approche pluridisciplinaire de l’alimentation, à tous publics, des enfants aux professionnels Pour nous contacter: pinceedesens@gmail.com 0770448876
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