18 juillet 2014
Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - un article dans la Nouvelle République
Gastronomie moléculaire et Cuisine sensorielle - Sur le thème de l'oeuf Un article paru dans la Nouvelle République le 21 juin 2014. Atelier réalisé le 14 juin 2014 à la maison de l’environnement de Joué-Lès-Tours. Atelier de cuisine pour découvrir de...