patrimoine - les actions de Pincée de Sens

28 novembre 2013

Samedi 7 décembre, Cuisinez au Chai! "Terroir et molécules"

tout Public lieu: Cave des Vins de Bourgueil 16 Rue des Chevalliers 37140 Restigné horaires: Nous commencerons à cuisiner à 8h30 et dégusterons les plats à partir de 12h30 tarif: 50€ par personnes, nombre de places limitées, réservation obligatoire au...

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Tags: pincée de sens, cuisine sensorielle, patrimoine, dégustation, terroir, bourgueil, vin, cuisine, gastronomie, moléculaire

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5 novembre 2013

Vendredi 8 novembre, atelier "parcours gastronomique" à Ferme expo

tout Public lieu: espace Saveur ô Centre, Parc des expositions, Tours horaires: Vendredi de 9h30 à 13h Les ateliers durent 30 minutes (atelier sous la forme d’un parcours, en continu, pas d’inscription) tarif: gratuit, (hors coût de l'entrée au salon:...

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Tags: pincée de sens, patrimoine, cuisine, gastronomie, Touraine, nougat de Tours, parcours

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2 octobre 2013

Les photos des Brunchs 2013 au Domaine de Candé

Un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Ces ateliers ont été réalisés au Domaine de Candé à Monts. pour voir l'album, cliquez sur la photo ci-dessous:

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Tags: pincée de sens, sensoriel, histoire, patrimoine, dégustation, plantes, région centre, terroir, cuisine, Touraine, domaine de candé, jardin, tourisme, brunch

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16 septembre 2013

Les samedi 28 septembre, Dernier atelier dégustation "les Gourmets de Candé"

Découvrez le patrimoine culinaire au travers d’un atelier sensoriel et gastronomique autour de l’Histoire des produits sucrés et salés de Touraine, des plus connus aux plus insolites. Durée : 2h (de 19h30 à 21h30) prix: plein tarif = 12 € / personne pour...

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Tags: pincée de sens, histoire, patrimoine, dégustation, atelier, terroir, conseil général d'Indre-et-Loire, Touraine, domaine de candé

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15 septembre 2013

Les samedi 28 septembre, Dernier atelier dégustation "Le Goûter de Candé"

Découvrez le patrimoine culinaire au travers d’un atelier sensoriel et gastronomique autour de l’Histoire des produits sucrés de Touraine, des plus connus aux plus insolites. Durée : 1 h30 (de 16h à 17h30) prix: plein tarif = 12 € / personne pour un plein...

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30 août 2013

Les photos des ateliers dégustation au Domaine de Candé

Une découverte du patrimoine culinaire de manière ludique au travers de trois ateliers sensoriels et gastronomiques autour de l’Histoire des produits de Touraine, des plus connus aux plus insolites. Ces ateliers ont été réalisés au Domaine de Candé à...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, histoire, patrimoine, dégustation, plantes, région centre, terroir, cuisine, Touraine, domaine de candé, jardin, tourisme

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29 août 2013

Les photos de l'animation Sens et renaissance

Une animation réalisée dans le cadre de l'événement "tente magique & jeu" du Festival "Avanti la Musica" Au Château Royal d'Amboise. Une découverte du patrimoine culinaire de la Renaissance de manière ludique grâce à un jeu sensoriel et gastronomique....

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Tags: jeu, sensoriel, histoire, patrimoine, dégustation, renaissance, jardin, château royal d'amboise, amboise

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28 août 2013

Les photos de l'atelier "à Table" - Le Patrimoine Ligérien

Tous les vendredis des mois de juillet & août nous avons réalisé un atelier où l’on a suivi le fil du fleuve en découvrant différentes spécialités gastronomiques Ligériennes. Ainsi avec la Loire comme fil conducteur, la gastronomie comme support, le pavillon...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, histoire, patrimoine, dégustation, blois, pavillon Anne de Bretagne, terroir, Loire, ligérien

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25 août 2013

Le dimanches 22 septembre, le dernier "Brunch de Candé" de l'année

Un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. De manière vivante et interactive nous présenterons des produits régionaux et de saison en abordant leur Histoire, leur origine, leur mode...

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8 août 2013

Atelier Brunch de Candé 2013 - un article dans la Nouvelle République

Un article paru dans la Nouvelle République le 07 août 2013. Animation réalisée au domaine de Candé, un atelier de cuisine et de dégustation à l’heure du brunch où se mêlent produits régionaux et recettes innovantes. Pour lire l'article, cliquez sur la...

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Tags: cuisine sensorielle, sensoriel, patrimoine, dégustation, terroir, nouvelle république, mont, gastronomie, Touraine, domaine de candé, tourisme, brunch